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酒店布草间的配置是一个综合性的过程,涉及布草的种类、数量、存储设施、环境要求以及管理等多个方面。以下是对酒店布草间配置的详细阐述:
一、布草种类与数量
酒店布草间应配置齐全的布草种类,以满足客房和公共区域的需求。一般来说,客房布草包括毛巾、浴巾、面巾、地巾、方巾、浴衣、床单、枕芯、枕套、毛毯等。具体配置数量则根据酒店的客房数量、入住率、洗涤周期和损耗率等因素来确定。通常,布草的数量会按照客房数量的一定倍数来配置,以确保在高峰时段也能满足需求。
二、存储设施
1.布草架:用于存放床单、枕套、毛巾等布草,应设计成开放式的,以利布草通风散热。布草架上需贴有标签,注上分类号,以方便上架和查找。为节约库房的占地面积,充分利用立体空间,布草架应设计成多层次架。
2.挂衣架:用于挂放洗烫后不宜折叠的衣物,如浴衣等。挂衣架应设计成不锈钢管制,高低不同,以充分利用空间。
3.工作台:布草房应配有若干工作台,用于收发、登记、临时放置布草。
4.分拣筐:用于分拣布草及制服,一般是塑料制品,也可用竹制或柳编制品。
三、环境要求
1.温湿度条件:布草房应具有良好的温湿度条件,以防止布草霉变。一般来说,相对湿度不大于50%,蕞好在40%以下;温度在20℃以下为宜。当环境湿度过大时,可使用去湿机。
2.通风情况:布草房应通风良好,以保持空气流通,防止微生物繁衍。
3.墙面与地面材料:墙面材料须经过防渗漏、防霉蛀处理;地面材料以防滑、耐磨损、易清洁为主,如瓷砖、PVC地板等。
四、管理要求
1.消防安全:布草房应符合消防安全方面的法规,配备火灾报警系统和灭火器等防火设施,并定期进行安全检查。布草房内不得存放其他物品,特别是化学物品、食品等。
2.库房管理制度:布草房应有一系列库房管理制度,如定期进行安全检查、库房内不许吸烟、闲杂人员不得入内等。
3.收发流程:布草房应建立科学的收发流程,确保布草的及时收发和更换。一般来说,布草收发有两种方式:一是布草房收发员到楼层收发布草,二是客房服务员到布草房送领布草。无论哪种方式,都应确保布草的数量、品种核对无误,并记录在案。